胃切除后吸收不良综合征确实可能会引起一些后遗症。以下是一些常见的后遗症及其详细说明：

1. 1.营养不良：由于胃切除后吸收不良综合征影响食物的消化，导致食物中的营养无法及时分解并输送到全身各个组织中，从而引起营养不良
2. 2.腹泻：胃切除后，食物在肠道中的消化时间缩短，肠道蠕动加快，导致食物不能充分消化，从而诱发腹泻
3. 3.贫血：胃切除后，胃酸的分泌减少，影响了铁和维生素B12的吸收，导致缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血
4. 4.骨质疏松和骨质软化：术后5到10年，患者可能会出现骨质软化，严重者可发展为骨质疏松。这主要是由于钙和维生素D的吸收不良所致
5. 5.倾倒综合征：这是胃切除术后常见的并发症，表现为进食后出现上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻等症状，伴有头晕、心慌、出汗等全身反应
6. 6.反流性食管炎：由于胃切除后胃的抗反流机制消失，胃酸反流到食管，引起烧心、反酸、胸骨后疼痛等症状
7. 7.消化不良：胃切除后，食物的消化和储存功能发生改变，可能导致消化不良、腹胀、腹痛、食欲不振等症状
8. 8.其他并发症：包括吻合口溃疡、胆汁反流性胃炎等

这些后遗症的具体表现和严重程度因人而异。为了减少这些后遗症的发生，患者在术后应注意饮食调整、营养支持，并定期进行复查。如果出现不适症状，应及时就医，以便进行针对性治疗。