蜂巢的功效和作用、食用方法及禁忌

蜂巢是蜜蜂生活和繁殖后代的处所，由巢脾构成。它不仅是一种天然养生食品，还是一种药用材料。以下是蜂巢的功效和作用、食用方法及禁忌：

功效和作用

1. 补充营养：蜂巢中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需的营养。
2. 促进新陈代谢：蜂巢中的营养成分有助于促进新陈代谢，有利于身体健康。
3. 美容养颜：蜂巢中含有大量的雌激素，适当食用可以促进体内激素的分泌，在一定程度上达到美容养颜的效果。
4. 抗菌消炎：蜂巢对多种细菌和真菌有抑制作用，对过敏性鼻炎、神经性皮炎、化脓性感染牙痛等多种疾病有辅助疗效。
5. 免疫调节：蜂巢中的酶和矿物质能提高人体免疫力，调节机体的特异性和非特异性免疫功能。
6. 降脂降压：蜂巢中的黄酮类化合物、不饱和脂肪酸及矿物质等成分能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，增强血管的弹性，具有降脂降压的效果。

食用方法

1. 直接嚼食：将蜂巢放在嘴里慢慢嚼食，把嚼出的蜂蜜咽下去，最后余下的残渣可以直接吐掉。
2. 泡水喝：取适量蜂巢放在温开水中调匀成蜜糖水，然后把浮在上面的蜂蜡去除就行了。
3. 蜂巢炒鸡蛋：将蜂巢提前烘干，研成粉末状，每次取出五克和一个鸡蛋，放在一起调匀入锅炒熟，在空腹的状态下吃下去。
4. 含服：将蜂巢直接切成两厘米见方的块状，然后直接放在嘴里，把它压到舌头下面，慢慢含服，含服的时间最少要在15分钟以上，最后再把余下的残渣吐掉。
5. 加水煎服：将蜂巢加入清水中一起煎出药液，煎好以后取出分三份，在一天内服用完。

食用禁忌

1. 胃肠道不适者慎用：蜂巢中含有的雌激素较多，如果患者胃肠道不适，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2. 过敏者慎用：对蜂巢过敏的人不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
3. 孕妇慎用：蜂巢中含有一定量的激素或类激素物质，可能破坏体内的激素平衡导致宫缩、流产等情况的发生。
4. 婴幼儿慎用：婴幼儿的免疫系统发育尚未完全，食用蜂巢可能影响生长和发育。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，以及生冷寒凉类的食物。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。