316不锈钢锅烧黑后，可通过以下方法清洗恢复光泽：
一、物理擦除法
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柠檬盐擦拭
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切片柠檬覆盖烧黑区域，撒上盐，用海绵擦拭。柠檬酸和盐的摩擦可去除污渍。
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注意：需佩戴手套防止划伤。
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牙膏轻柔擦拭
- 涂抹无色牙膏于烧黑处，用湿布轻擦。牙膏中的研磨剂可去除污渍，但需避免过度用力划伤表面。
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钢丝球轻柔刮擦
- 对于顽固污渍，可先用钢丝球轻柔刮擦锅底，再配合其他清洁剂使用。注意避免划伤锅体。
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刮刀或旧卡牌
- 用硬质刮刀或旧银行卡沿锅边刮除焦黑焦垢，需控制力度防止划伤。
二、化学清洁法
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醋水浸泡
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混合白醋与水按1:1比例煮沸，浸泡5-10分钟。醋酸可溶解焦黑物质，静置后易清洗。
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顽固污渍可重复此步骤。
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小苏打粉擦拭
- 倒入小苏打粉与水混合，涂抹于烧黑区域，反复擦拭后用清水冲洗。小苏打碱性较强，可去除油污和烧焦痕迹。
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氢氧化钠浸泡
- 配制碱性溶液（如氢氧化钠水），浸泡锅底后用钢丝球刮擦。需佩戴手套防止腐蚀，适用于严重烧焦情况。
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啤酒/白酒去糊锅底
- 混合啤酒、白酒与水按1:1:0.5比例煮沸，浸泡5分钟。糊底部分会软化脱落，便于清洗。
三、专业清洁剂
使用专为不锈钢设计的清洁剂，按说明涂抹后静置，再用清水冲洗。这类产品含去污成分，可快速恢复锅体亮度。
四、预防措施
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烹饪时使用锅铲或木勺避免底部刮伤。
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烧煮后及时清洗，避免食物残渣干烧形成焦黑。
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定期用软布擦拭锅体，减少污垢积累。
若以上方法仍无法清除污渍，建议联系专业厨房清洁服务处理。
