预防登山时被水蛭叮咬的方法主要包括以下几点：

穿着防护

1. 穿长裤和长袖衣物：将身体尽可能多地遮盖起来，减少皮肤暴露。
2. 将袜筒套在裤腿外面：防止水蛭从裤腿钻入。
3. 穿高帮登山鞋：选择能包裹住脚踝的鞋子，防止水蛭爬上脚部。
4. 使用绑腿：在裤脚处使用绑腿，进一步防止水蛭进入。

药物防护

1. 涂抹驱避剂：在鞋面、裤腿和袜子上涂抹风油精、大蒜汁、酒精等，这些气味可以驱赶水蛭。
2. 使用防蚊油：在鞋面和裤腿上涂抹防蚊油，可以防止水蛭上爬。
3. 喷洒刺激性药物：在膝盖以下喷洒刺激性药物如防蚊液或风油精，可以预防水蛭叮咬。

行为习惯

1. 避免在水边休息：选择干燥、草少的地方休息，避免在湖边、河边或溪边宿营。
2. 检查身体：经常检查身体，特别是腿部和脚部，看是否有水蛭爬上。
3. 避免喝生水：尽量喝开水，避免喝可能含有水蛭幼虫的生水。
4. 敲打草丛：在通过草丛或灌木丛时，使用棍子或登山杖敲打，将可能藏在其中的水蛭震落。

其他建议

1. 咨询当地农户：在进入深山前，咨询当地农户，了解是否有水蛭出没，以便提前做好预防措施。
2. 携带常用药物：携带风油精、红花油、创可贴等常用药物，以备不时之需。

通过以上方法，可以有效预防登山时被水蛭叮咬。如果不幸被水蛭叮咬，不要用力拉扯，可以使用肥皂液、浓盐水、烟油、酒精等让其自行脱落，然后对伤口进行消毒处理。