沙门氏菌属食物中毒具有一定的传染性，主要通过以下途径传播：

1. 1.粪口传播：沙门氏菌广泛存在于自然界，特别是家禽、家畜及宠物的肠道中。感染者的排泄物污染水源或食物，其他人饮用或食用这些被污染的水或食物后，就可能被传染
2. 2.食物污染：沙门氏菌可以通过污染的食物传播。常见的污染源包括肉类、家禽、蛋类、奶类及其制品等。如果这些食品在加工、运输或销售过程中被沙门氏菌污染，食用后就会导致食物中毒。
3. 3.交叉污染：在食品加工过程中，如果生食和熟食的砧板、刀具等厨具混用，或者处理生食后没有彻底清洗，就可能导致熟食被污染，从而引发食物中毒
4. 4.无症状带菌者：一些人在感染沙门氏菌后可能没有明显的症状，但他们的粪便中仍含有沙门氏菌，这些无症状带菌者也可能成为传染源。

预防措施

为了防止沙门氏菌属食物中毒的传播，可以采取以下预防措施：

1.保持清洁：餐前、便后、接触食物前、接触动物或生蛋后应仔细洗净双手。

2.生熟分开：处理生食和熟食的砧板、刀具等厨具要分开使用，避免交叉污染。

3.彻底煮熟食物：特别是肉类、家禽和蛋类，确保食物的中心温度达到70℃以上，持续5分钟以上，以杀死沙门氏菌。

4.安全储存食物：在安全的温度下保存食物，避免细菌繁殖。

通过这些措施，可以有效降低沙门氏菌属食物中毒的传染风险。