蛋白质-能量营养不良（PEM）是一种因能量和蛋白质摄入不足而导致的营养缺乏病，若不及时治疗，会对患者的身体和心理健康造成严重危害。以下是具体后果及其影响：
1. 生长发育受阻
- 儿童：儿童是PEM的主要受影响群体，营养不良会导致身高和体重增长缓慢，甚至停滞。严重者可能出现智力发育迟缓，认知能力和抽象思维能力受损，尤其是在发病年龄较小的情况下，远期影响尤为显著。
- 成人：成人患者可能表现为肌肉萎缩、无力，以及身体功能下降。
2. 免疫功能下降
- 营养不良会削弱机体的免疫系统，使患者更容易感染细菌、病毒等病原体，如肺炎、腹泻等。感染后也难以恢复。
3. 器官功能障碍
- 严重营养不良会导致心脏、肝脏等重要器官的功能减弱，甚至出现器官衰竭。长期缺乏蛋白质和能量还可能导致低蛋白血症、贫血等问题。
4. 精神状态异常
- 患者可能出现情绪低落、烦躁、抑郁、注意力不集中等症状，严重者可能出现嗜睡或昏迷。
5. 严重并发症与死亡风险
- PEM的严重并发症包括感染、维生素缺乏症（如维生素A缺乏导致的夜盲症、维生素D缺乏引起的佝偻病）以及低血糖等。这些并发症可能导致患者因呼吸麻痹或器官功能衰竭而死亡。
6. 社会与经济影响
- PEM不仅影响个体的健康，还可能对家庭和社会造成经济负担。治疗费用、劳动能力下降以及患者对家庭和社会的依赖都会增加经济压力。
总结
蛋白质-能量营养不良若不及时治疗，后果严重，不仅会损害患者的生长发育、免疫功能和器官健康，还可能导致精神状态异常和死亡风险。早期发现和科学治疗至关重要，尤其是对儿童患者，应采取合理的饮食结构调整和营养补充措施。
