被老鼠咬伤后，正确的急救处理措施如下：

1. 清洗伤口

• 立即用流动的清水冲洗伤口，尽可能将伤口处的污血挤出，清洗时间至少持续15分钟，以减少伤口处的细菌和病毒残留2。
• 使用肥皂水彻底清洗伤口，以去除污垢和细菌10。

2. 消毒伤口

• 清洗伤口后，应用碘伏或酒精等消毒剂对伤口进行消毒2。
• 消毒时要注意从伤口中心向外周擦拭，避免来回擦拭，以免将细菌带入伤口深处2。

3. 观察伤口

• 处理完伤口后，要密切观察伤口的变化。注意伤口是否有红肿、疼痛加剧、渗出物增多等异常情况2。

4. 避免包扎过紧

• 伤口处理后，不要包扎过紧。适当的包扎可以保护伤口，但过紧的包扎可能会影响血液循环，不利于伤口愈合2。

5. 及时就医

• 被老鼠咬后，应尽快就医。医生会根据伤口情况进行评估，并可能建议注射破伤风疫苗和狂犬病疫苗等2。
• 如果伤口较大或出现感染迹象，应及时就医，接受医生的治疗10。

6. 注意休息和饮食

• 被老鼠咬后，要注意休息，避免过度劳累。要保持均衡的饮食，多吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，增强身体的免疫力2。

7. 预防措施

• 在日常生活中，应尽量避免与老鼠接触，保持环境清洁卫生，减少老鼠滋生的条件2。
• 如果不幸被老鼠咬，要及时正确处理伤口并就医，采取有效的预防措施2。

通过这些措施，可以最大程度地降低被老鼠咬后感染疾病的风险，保护自己的健康。