营养不良是指由于摄入的营养物质不足、过多或比例不当,导致身体无法正常运作和维持健康的状态。它可以表现为多种形式,以下是几种主要的营养不良类型:
- 1.蛋白质-能量营养不良(PEM):消瘦型营养不良:由于总体能量和蛋白质摄入不足,导致体重显著下降,身体消瘦。水肿型营养不良(Kwashiorkor):主要由于蛋白质摄入不足,表现为水肿、腹泻、皮肤病变等症状。混合型营养不良:同时存在能量和蛋白质摄入不足,症状较为复杂。
- 2.微量营养素缺乏:维生素缺乏:如维生素A缺乏会导致夜盲症,维生素D缺乏会导致佝偻病。矿物质缺乏:如缺铁性贫血、缺钙导致的骨质疏松等。
- 3.肥胖和营养过剩:虽然摄入的能量过多,但某些关键营养素(如维生素和矿物质)可能仍然不足,导致“隐性饥饿”。
营养不良的原因可能包括:
- 食物供应不足或食物质量差。
- 饮食习惯不良,如偏食、挑食。
- 消化吸收问题,如胃肠疾病。
- 某些疾病状态,如癌症、艾滋病等。
- 社会经济因素,如贫困、战争等。
营养不良会对身体健康产生严重影响,包括免疫力下降、生长发育迟缓、智力发育受损等。预防和治疗营养不良需要综合考虑饮食结构、生活习惯、医疗条件和社会经济因素。