清明户外野餐时，如果不慎被水蛭咬伤并感到瘙痒，可以尝试以下几种方法来快速缓解症状：

1. 清洁伤口

• 步骤：首先用肥皂和清水彻底清洗伤口，以去除水蛭残留的分泌物和可能附着的细菌。
• 作用：清洁伤口有助于减少感染风险，同时为后续处理打下基础。

2. 消毒处理

• 方法：使用酒精或碘伏对伤口进行消毒，避免感染。
• 注意事项：避免使用过于刺激的消毒剂，以免加重伤口不适。

3. 冷敷

• 方法：用冰块或冷水敷在伤口处，每次冷敷10-15分钟。
• 作用：冷敷可以收缩血管，减少炎症反应，从而缓解瘙痒感。

4. 使用止痒药物

• 外用药物：
  • 使用非处方的消炎止痒软膏，如含有氢化可的松或苯海拉明的药膏。
  • 炉甘石洗剂也是常见的抗过敏和止痒药物，可以缓解瘙痒和减轻炎症。
• 口服药物：
  • 如果瘙痒症状较为严重，可以服用抗组胺药物，如马来酸氯苯那敏片或盐酸左西替利嗪，以抑制组胺释放，减轻过敏反应。
• 注意事项：所有药物均需仔细阅读说明书，并遵循医嘱使用，避免过量或不当使用。

5. 其他辅助措施

• 饮食调整：保持饮食清淡，避免辛辣、刺激性食物，有助于缓解过敏症状。
• 避免抓挠：避免用手抓挠伤口，以免引起感染或加重症状。

6. 就医建议

• 如果瘙痒症状持续加重，或伤口出现红肿、化脓等感染迹象，建议及时就医。
• 如果有过敏反应（如大面积红肿、呼吸困难等），应尽快寻求医疗帮助。

通过以上方法，可以快速缓解水蛭咬伤后的瘙痒感。如果症状较轻，可以尝试家庭处理；若症状严重或持续，务必及时就医。