一、低盐饮食
- 每日盐分摄入需严格控制,避免腌制食品(咸菜、酱菜)、水果罐头等高钠食物。
- 若有水肿、高血压或心力衰竭,建议无盐饮食。
二、蛋白质摄入管理
- 优质蛋白限量:每日瘦肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物控制在2-3两,分3-5次食用。
- 避免豆类及制品:如豆腐、豆浆、豆芽等,因其含非优质植物蛋白,可能加重肾脏负担。
- 肾功能衰竭期需严格限制蛋白质总量,以低蛋白主食(如白米粥、藕粉)为主,辅以少量蛋清、瘦肉。
三、水分与钾的摄入控制
- 水量计算:进水量=前一天总尿量+500-800毫升,避免过多饮水加重水肿。
- 低钾饮食:选择冬瓜、黄瓜、南瓜等低钾蔬菜,烹饪前焯水进一步减少钾含量;避免香蕉、橙子等高钾水果。
四、利尿与通便食物辅助
- 利尿食物:冬瓜、西瓜、赤豆汤等可促进水分排出,缓解水肿。
- 润肠通便食物:蜂蜜、香蕉、萝卜等可预防便秘,减少毒素吸收。
五、禁食发物与刺激性食物
- 避免公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等发物,以防疾病复发。
- 忌辛辣、油腻、酒精及生冷食物,减少胃肠刺激。
六、热量与营养补充
- 保证足够热量摄入,可适量增加简单碳水化合物(如米粥、面条)。
- 补充维生素C(柑橘、猕猴桃)及微量元素(瘦肉、海产品),但需根据肾功能调整。
注意事项
- 饮食需个体化调整,建议在医生或临床营养师指导下制定食谱。
- 若出现病情波动或疑问,应及时咨询医疗团队。
通过科学饮食管理,可减轻肾脏负担,辅助控制病情,但需结合规范治疗(如抗生素、透析)才能有效改善预后。