成神经细胞瘤患者在饮食上需要注意以下几点：

饮食建议

1. 均衡营养：摄入高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配1。
2. 清淡饮食：以低盐、低脂、易消化的饮食为主，保持大便通畅2。
3. 流质或半流质饮食：术后初期给予流质、半流质饮食，逐步过渡到正常饮食2。
4. 抗病毒消炎食物：可以选择部分抗病毒消炎的药物，剂量一定要小，间断服药。注意清淡饮食，多吃瓜果蔬菜，比如菠菜，黄瓜，莴苣等5。
5. 保护胃粘膜的食物：如牛奶等，有助于缓解胃肠道反应症状9。
6. 碱性食物：如柠檬等，有助于清热解毒抗菌，对患者身体缓解有帮助9。

饮食禁忌

1. 致癌食物：避免食用可能增加癌症风险的食物，如红肉、熏制或腌制食品以及某些加工肉类4。
2. 高盐食品：避免食用高盐食品，以防止体内水分潴留和血压升高4。
3. 酒精：避免饮酒，因为酒精会转化为致癌物质乙醛，可能促进肿瘤生长4。
4. 加工肉制品：避免食用加工肉制品，因为其中的亚硝酸盐等化学物质具有潜在的致癌作用4。
5. 含糖饮料：限制含糖饮料的摄入，以防止肥胖和相关慢性疾病的风险增加4。
6. 辛辣刺激性食物：避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以防止刺激胃粘膜和加重胃肠道反应症状8。
7. 油腻食物：避免食用过于油腻的食物，如猪油、奶油、羊油等，以防止增加胃肠道负担8。
8. 油炸食品：避免食用油炸食品，因为其中的胆固醇含量高，可能对身体造成不利影响8。
9. 海鲜类产品：如果患者是过敏体质，应避免食用海鲜类产品，以防止过敏反应8。
10. 某些水果：如榴莲或芒果等，如果患者对这些水果过敏，应避免食用8。

以上饮食建议和禁忌仅供参考，具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。如果有任何疑问，请咨询医生或专业营养师。