一、推荐食谱
- 清淡主食
- 鸡蛋羹(含优质蛋白)
- 蔬菜粥(小米/大米粥,含B族维生素)
- 南瓜小米粥(健脾养胃)
- 营养补充
- 胡萝卜泥(富含胡萝卜素)
- 木耳炒黄瓜(膳食纤维促消化)
- 苹果泥(补充电解质)
- 恢复期膳食
- 清蒸鲈鱼(优质蛋白易吸收)
- 豆腐蔬菜汤(植物蛋白+维生素)
二、饮食禁忌
- 高风险食物
- 禁食生鸡蛋/溏心蛋
- 避免未煮熟禽肉/猪肉
- 忌食生腌海鲜
- 加工注意事项
- 生熟砧板需分开使用
- 肉类需100℃高温烹煮
- 乳制品需灭菌处理
三、护理建议
- 每日饮水量建议2000-3000ml
- 少量多餐(每日5-6餐)
- 避免冰镇饮料/辛辣调味
注:感染期间若出现持续呕吐/血便等症状,需立即就医。建议康复后2周内仍保持清淡饮食。