诺瓦克病毒性胃肠炎的处理需结合补液、对症支持及预防措施，具体方法如下：

一、核心处理措施

1. ‌补液治疗‌
   患者因呕吐、腹泻易导致脱水，轻中度脱水首选口服补液盐（ORS）恢复电解质平衡；重度脱水需静脉输液补充体液‌。补液量和速度应根据年龄、体重及脱水程度调整‌。

2. ‌对症支持治疗‌

   • ‌止吐/止泻‌：可遵医嘱使用止吐药（如昂丹司琼）或止泻药（如蒙脱石散），但儿童需谨慎‌。
   • ‌退热‌：体温＞38.5℃时可用对乙酰氨基酚等药物降温‌。
   • ‌调节肠道菌群‌：益生菌制剂（如双歧杆菌）可改善肠道功能，缓解腹胀、腹泻‌。

3. ‌饮食调整‌
   急性期避免高脂、高纤维及辛辣食物，选择稀饭、面条等易消化食物，采取少食多餐方式‌。恢复期逐步过渡至正常饮食。

4. ‌休息与隔离‌
   患者需卧床休息，减少体力消耗；发病期间应隔离，避免病毒传播‌。

二、注意事项

• ‌抗生素无效‌：诺瓦克病毒为病毒感染，抗生素无法缩短病程，滥用可能加重肠道菌群紊乱‌。
• ‌慎用抗病毒药物‌：目前无特效抗病毒药，利巴韦林等药物仅可能辅助治疗，需严格遵医嘱‌。
• ‌警惕并发症‌：若出现持续高热、严重脱水或意识模糊，需及时就医‌。

三、预防措施

• ‌个人卫生‌：勤洗手（尤其在如厕、进食前），患者接触物品需消毒‌。
• ‌饮食安全‌：避免生食海鲜、贝类等高风险食物，确保食物彻底加热‌。
• ‌环境管理‌：家庭及公共场所需加强通风，使用含氯消毒剂清洁污染表面‌。

‌病程特点‌：该病为自限性疾病，多数患者3-7天可自行恢复‌。处理重点在于缓解症状、预防脱水和阻断传播。