海南陵水作为热带农业发达地区，其特色蔬菜种类丰富且品质优良，以下为当地代表性蔬菜及产品：

一、时令蔬菜

1. 陵水圣女果

   陵水特产番茄品种，果大形美、色泽鲜红、甜度高，维生素C含量是普通番茄的1.7倍，可生食或加工制品。

2. 茄子

   新村镇桐海村等基地供应新鲜茄子，肉质鲜嫩多汁，是当地居民平价菜篮子的重要成员。

3. 黄瓜、胡萝卜、海螺鸡蛋

   陵水农投商贸有限公司销售的时蔬包含此类产品，主打新鲜优质，价格亲民。

4. 上海青、大白菜、茄子

   基础蔬菜品种，供应稳定且价格低于市场价，满足日常需求。

二、特色品种

1. 五色圣女果

   颜色鲜艳的番茄品种，甜度高且风味独特，适合鲜食或制作沙拉。

2. 下园香蕉

   百年种植历史，果肉细腻、营养丰富，有助消化，是本地标志性水果。

3. 陵水白萝卜

   清甜多汁，常用于腌制或凉拌，是海南特色蔬菜之一。

三、地理优势产物

陵水北纬18度的热带气候和优质土壤，孕育了以下特色蔬菜：

• 雷公笋 ：海南黎族传统野菜，需阴湿环境生长，可煮汤或腌制，具有清热解毒功效。

• 琵琶蟹 ：虽为海鲜，但常与蔬菜搭配烹饪，体现海南海岛饮食特色。

四、平价供应优势

陵水通过“产供销”保障体系，平价蔬菜供应稳定，居民普遍反映菜篮子更“拎得稳”。

以上蔬菜品种综合了陵水地理、气候优势及农业产业化成果，既有传统时蔬，也有特色热带品种，满足多样需求。