小儿脂肪吸收不良的初期症状可能包括以下几种：

1. 1.脂肪泻：这是由于小肠黏膜对脂肪的消化和吸收功能障碍，导致未被吸收的脂肪进入大肠，与大便一起排出体外。脂肪泻主要表现为大便中出现油滴或泡沫，有时会伴有恶臭味
2. 2.腹胀：由于小肠内未被吸收的脂肪堆积，导致肠道内气体增加，从而引起腹部膨胀。腹胀通常表现为腹部不适、胀满感，可能伴有恶心、呕吐等症状
3. 3.体重下降：由于小肠对脂肪的吸收能力下降，导致摄入的脂肪无法被身体利用，从而导致体重下降。体重下降是脂肪吸收不良的主要表现之一，患者可能会出现明显的体重减轻
4. 4.营养不良：脂肪是能量密度较高的营养物质，摄入不足可能导致营养不良，影响身体的正常发育和运作。营养不良的早期表现可能包括体重不增、皮肤干燥、头发和指甲脆弱、免疫力下降等
5. 5.皮肤干燥：脂肪是维持皮肤弹性和水分的重要组成部分，如果摄入不足，皮肤容易变得干燥、粗糙
6. 6.头发和指甲脆弱：脂肪是维持头发和指甲强壮和健康的重要组成部分，摄入不足可能导致头发和指甲变得脆弱易碎
7. 7.免疫力下降：脂肪也是维持免疫系统健康的重要组成部分，摄入不足可能会导致免疫力下降，容易受到感染

如果家长发现孩子有上述症状，建议及时就医，进行相关检查以确定诊断，并根据医生的建议进行治疗和饮食调整。