一、推荐食谱
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蛋白乳与低脂乳制品
- 以蛋白乳、乳酸去脂牛乳为主食，补充优质蛋白质。
- 可逐步添加熟香蕉或香蕉粉，补充钾元素。
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高蛋白泥状食物
- 豆制品、鸡蛋白、瘦牛肉、鱼肉、鸡肉、猪肝等切碎或制成泥状，分次少量喂食。
- 鱼类选择低脂品种（如鳕鱼、三文鱼），清蒸或水煮。
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主食与蔬菜
- 主食以米粥、面条、麦芽糖为主，后期可尝试藕粉、米粉等低脂淀粉类食物。
- 蔬菜以蒸煮的胡萝卜、南瓜、菠菜泥为主，避免高纤维粗粮（如燕麦、玉米）。
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水果补充
- 选择易消化的熟香蕉、苹果泥，避免酸性或高纤维水果（如橙子、猕猴桃）。
二、饮食禁忌
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避免高脂食物
- 禁食油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、奶油蛋糕等。
- 减少动物内脏、动物油摄入。
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忌刺激性食物
- 忌食生冷、辛辣、腌泡类食物（如冰饮、辣椒、腊肉）。
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慎用乳制品
- 避免普通全脂牛奶、奶酪等，选择低脂或脱脂配方奶。
三、营养补充建议
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维生素与矿物质
- 多晒太阳补充维生素D，促进钙吸收。
- 必要时遵医嘱补充维生素E（坚果、绿叶菜）及微量元素。
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辅助治疗措施
- 若消化功能严重受损，可在医生指导下使用胰酶制剂（如复方胰酶片）帮助分解脂肪。
- 益生菌（如双歧杆菌）调节肠道菌群，改善吸收。
四、注意事项
- 饮食规律：少量多餐，避免暴饮暴食。
- 循序渐进：新食物需逐步添加，观察排便情况（如脂肪泻是否减少）。
- 定期复查：建议检测微量元素，评估营养状况。
具体食谱需根据患儿年龄和耐受性调整，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。
