一、推荐食谱
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开水冲鸡蛋
- 做法：鸡蛋打散后用滚烫开水冲熟，加少量盐调味。
- 优点：质地柔软易消化，卵磷脂保护胃黏膜。
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桃仁猪肚粥
- 材料：桃仁10g、生地10g、熟猪肚片50g、大米50g。
- 做法：猪肚切丝，与大米同煮至稀粥，调味后食用。
- 功效：益气活血，适合胃脘疼痛者。
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佛手扁苡粥
- 材料：佛手10g、白扁豆30g、苡米30g、山药30g、猪肚汤适量。
- 做法：佛手煎汁后与扁豆、苡米、山药煮粥，加盐调味。
- 功效：泻热和胃，缓解胃灼热、便秘。
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鸡蛋三七炖
- 材料：鸡蛋1个、蜂蜜30ml、三七粉3g。
- 做法：鸡蛋加三七粉拌匀，隔水炖熟后加蜂蜜服用。
- 功效：舒肝理气，适合上腹疼痛、恶心者。
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软米饭+蒸南瓜
- 做法：选择易消化的软米饭，搭配蒸熟的南瓜（去皮去籽）。
- 优点：富含膳食纤维且温和，保护胃黏膜。
二、饮食原则
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少食多餐
- 每日5-6小餐，避免过饱加重胃负担。
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避免刺激性食物
- 忌辛辣（辣椒、生蒜）、浓茶、咖啡、酒精、油炸食品。
- 限制产酸食物（如柠檬、山楂）及粗纤维蔬菜（芹菜、竹笋）。
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营养补充
- 优先选择易消化且富含蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶（过敏者慎用）、豆腐、鱼肉。
- 多吃新鲜蔬果（如胡萝卜、南瓜），补充维生素。
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烹调方式
- 以蒸、煮、炖为主，避免煎炸或烟熏。
三、注意事项
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急性发作期饮食
- 出血期需禁食，病情稳定后逐步过渡到流质（米汤）、半流质（粥、面条）。
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生活习惯
- 戒烟戒酒，餐后2小时内避免平躺，减少胃酸反流。
- 保持情绪稳定，避免焦虑诱发溃疡加重。
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定期复查
- 若症状反复或出现黑便、呕血，需立即就医。
以上食谱和原则需根据个体情况调整，建议在医生指导下制定个性化方案。
