副伤寒患者的肠道受到病菌感染,会出现腹痛、腹泻、腹胀、发烧等症状。以下是一些副伤寒患者不能吃的食物:
- 胀气食物:豆制品、干豆类、十字花科蔬菜(如西兰花、花椰菜等)、红薯等高淀粉类食物,这些食物会在肠道内产生大量气体,刺激肠道蠕动,加重腹部不适。
- 粗纤维食物:芹菜、韭菜、竹笋、芦笋、菠菜、柚子、香蕉、玉米、高粱、荞麦、燕麦、番薯、海带、紫菜、木耳等,此类食物会加速肠道运动,使腹泻、腹胀、腹痛症状加剧。
- 高蛋白质食物:蛋类、奶类、鱼虾等高蛋白食物会加重肠胃负担,且在肠道中发酵会产生较多气体,同时副伤寒患者常有发烧症状,食用高蛋白食物可能会加重腹泻。
- 高脂肪食物:鱼油、猪油、牛油、肥肉、奶油蛋糕等,脂类食物具有滑肠、促进排便的作用,会加重肠道负担,不利于患者恢复。
副伤寒患者还应避免食用酒精类饮品、辛辣刺激性食物(如辣椒、胡椒、芥末等)、质地坚硬的食物、不易消化的食物(如糯米等),以及未彻底清洗或煮熟的食物,不喝生水。