新生儿化脓性脑膜炎的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，同时需要注意以下几点：

饮食适宜

1. 高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、鱼类等，有助于增强机体免疫力，促进炎症恢复。
2. 高维生素食物：如新鲜的蔬菜和水果，如苹果、梨子、橙子等，可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于疾病的治疗。
3. 利尿性食物：如苦瓜，有利于减轻颅内压力增高。
4. 流质或半流质食物：如小米粥、鸡蛋羹、纯牛奶等，易于消化吸收，适合新生儿食用。

饮食禁忌

1. 酒精类食物：酒精具有刺激性，对中枢具有直接的麻痹作用，应避免饮用。
2. 燥热性食物：如辣椒、辣油、大葱、大蒜、花椒等，会加重病情，应避免食用。
3. 油腻难消化的食物：如肥肉、猪蹄、猪皮等，会加重胃肠道负担，不利于营养吸收，应避免食用。
4. 过咸过甜的食物：高糖食物会影响免疫力，过咸食物会导致神经元过度放电，应避免食用。

具体食谱推荐

1. 核桃红枣汤：核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。将两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
2. 母乳喂养：进行合理喂养以增强新生儿抵抗力。

其他注意事项

• 少量多餐：饮食应少量多餐，食后少动，避免呕吐。
• 鼻饲：若出现吞咽困难，可用鼻饲。
• 充足液体：使用磺胺或肾毒性抗生素者，应给予充足的液体。

以上饮食建议仅供参考，具体饮食方案应根据新生儿的具体情况和医生的建议进行调整。