高渗性非酮症糖尿病昏迷饮食食谱建议

一、推荐食谱

1. ‌主食选择‌

   • 优先选用糙米、燕麦、全麦面包等低碳水化合物主食，可延缓葡萄糖吸收，稳定血糖‌。
   • 避免稀软食物（如粥、面条），建议搭配谷薯类补充膳食纤维‌。

2. ‌蛋白质来源‌

   • 选择优质动物蛋白：鸡蛋、脱脂牛奶、鱼肉、瘦肉（鸡肉、牛肉等），每日蛋白质摄入的50%应来自动物蛋白‌。

3. ‌蔬菜类‌

   • 多食用低热量、高纤维蔬菜：西兰花、菠菜、黄瓜、芹菜、冬瓜等，可增加饱腹感并延缓血糖上升‌。

4. ‌水果类‌

   • 适量摄入低糖水果：苹果、梨、草莓、柚子等，避免血糖剧烈波动‌。

5. ‌食疗方举例‌

   • ‌菠菜根鸡内金粥‌：鲜菠菜根150g+鸡内金10g+大米煮粥，适用于糖尿病中消证者‌。
   • ‌番薯叶冬瓜汤‌：鲜番薯叶50g+冬瓜100g炖煮，每日1剂‌。
   • ‌番茄猪胰汤‌：番茄+猪胰煮汤，可缓解口渴症状‌。

二、禁忌食物

1. ‌高糖食物‌：如西瓜、葡萄、芒果、糖果、糕点、含糖饮料等‌。
2. ‌升糖快的食物‌：粥、糊状食物及精制米面‌。
3. ‌高盐高脂食物‌：腌制食品、油炸食品，可能加重代谢负担‌。

三、注意事项

• ‌总热量控制‌：肥胖者需限制总热量，碳水化合物供能占比50%~60%，避免能量过剩‌。
• ‌分餐制‌：每日少量多餐，保持八分饱，避免暴饮暴食‌。
• ‌监测与调整‌：定期监测血糖变化，必要时在医生指导下调整饮食结构或配合胰岛素治疗‌。

（注：以上建议需结合个体病情，具体饮食方案建议咨询专业医生或营养师。）