一、推荐饮食
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柔软易消化食物
- 主食:粥(如小米粥、燕麦粥)、软面条、馒头等。
- 蛋白质:蒸蛋、嫩豆腐、鱼肉、瘦肉末(需炖烂)。
- 蔬菜:南瓜泥、胡萝卜泥、冬瓜汤等易咀嚼的蔬菜。
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营养均衡搭配
- 新鲜水果:苹果泥、香蕉、煮熟的梨等,补充维生素。
- 全谷物:小米、糙米等煮至软烂,提供膳食纤维。
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其他注意事项
- 少量多餐,避免暴饮暴食。
- 避免过冷或过热食物,以防刺激食管黏膜。
二、禁忌饮食
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辛辣刺激食物
- 辣椒、花椒、生姜、大蒜等。
- 过烫饮品(如热汤、茶)或食物。
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坚硬及油腻食物
- 油炸食品、坚果、硬饼干等。
- 大块瘦肉、未炖烂的肉片。
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酒精与咖啡因
- 白酒、啤酒、咖啡、浓茶等。
三、生活建议
- 戒烟:烟草会加重食管炎症。
- 饮食规律:定时定量,避免长时间空腹或夜间加餐。
- 术后调整:若接受内镜手术,术后初期以流质为主(如米汤),逐步过渡到半流质。
若出现胸痛、吞咽困难或发热等症状,需及时就医。建议定期复查并遵医嘱调整饮食方案。