巴氏杀菌奶高温煮了是否能喝,需要分情况来看:
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可以喝的情况:如果巴氏杀菌奶没有变质,且在高温煮的过程中没有出现异常现象,比如没有产生大量的沉淀、异味等,那么高温煮后是可以喝的。高温煮可以起到进一步杀菌消毒的作用,能杀死可能存在的少量细菌和微生物,在一定程度上保障饮用安全。
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不可以喝的情况:如果巴氏杀菌奶已经过期或者储存条件不良导致其变质,即使经过高温煮,也不建议饮用。因为变质的牛奶中可能含有大量的细菌、霉菌等有害物质,高温煮无法完全消除这些有害成分,饮用后可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
总的来说,巴氏杀菌奶高温煮后能否喝取决于其是否变质以及变质程度。未变质的巴氏杀菌奶高温煮后通常可以安全饮用,而已变质的则不宜饮用。