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主食选择
- 急性期可选择米粥、菜汤、清肉汤、豆浆、蛋羹等易消化食物,恢复期逐渐过渡到普通饮食。
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蛋白质摄入
- 适量摄入优质蛋白,如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等,每日1.0-1.5g/kg,促进肝细胞修复。
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维生素补充
- 多吃新鲜水果和蔬菜(如菠菜、胡萝卜、苹果等),补充维生素和矿物质,增强免疫力。
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热量与脂肪
- 保证每日250-400克碳水化合物(如米饭、面食),提供足够能量;脂肪摄入需适量,避免油腻食物。
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禁忌与注意事项
- 避免辛辣、油腻、酒精:刺激性食物会加重肝脏负担。
- 少食多餐:避免暴饮暴食,减轻消化压力。
- 多饮水:每日适量饮水(不超过1000ml),促进代谢和排毒。
若出现肝性脑病倾向或水肿,需遵医嘱限制蛋白质或盐分摄入。建议结合病情调整饮食,并定期复查肝功能。