幼年型慢性关节炎及其伴发的葡萄膜炎的饮食应以均衡为主，并结合适当的食物选择来缓解症状和促进健康。以下是一些具体的饮食建议：

1. 1.高蛋白食物：牛奶、牛肉、鸡蛋、鸡肉、鱼虾：这些食物富含蛋白质，可以补充疾病消耗的能量及生长发育所需的营养，同时也能够补充钙质对于乳糖不耐受的儿童，可以选择酸奶和奶酪
2. 2.富含维生素的食物：西红柿、苹果、梨、新鲜蔬菜：这些食物富含维生素和纤维素，有助于补充多种营养物质绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花，富含维生素C和叶绿素，能够增强免疫力并提供必要的营养成分
3. 3.富含抗氧化剂的食物：蓝莓、石榴：这些食物具有清除自由基的作用，有助于保护细胞免受损伤绿茶：绿茶含有丰富的茶多酚，具有抗氧化特性，适合各个年龄阶段的人群饮用
4. 4.低脂乳制品：脱脂牛奶、酸奶：这些食物含有钙质，有助于骨骼健康
5. 5.深海鱼类：鲑鱼、鳕鱼：这些鱼类是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的重要来源，有助于缓解关节炎症状
6. 6.其他有益的食物：薏米粥、赤小豆：这些食物具有清热解毒、泻火的作用，有助于调整葡萄膜炎患者全身体质鱼腥草凉拌菜：具有清热解毒的作用
7. 7.饮品：银花菊花茶：可以清凉解热、疏风明目，适合头眼胀痛、目睛红赤者

饮食禁忌

• 辛辣刺激的食物：如辣椒、姜等，容易加重病情
• 海鲜：如带鱼、鳝鱼、虾等，因其高蛋白质含量可能诱发免疫反应
• 生冷油腻的食物：如生食、肥肉等，容易加重病情
• 烟酒：应尽量戒烟酒

其他注意事项

• 避免过敏食物：在病情急性期，避免食用之前没有食用过的鱼、虾等
• 控制体重：减轻关节的负荷，避免肥胖
• 适量运动：如散步、慢跑、游泳等，有助于增强体质，提高免疫力

幼年型慢性关节炎及其伴发的葡萄膜炎的饮食应以清淡、易消化、富含营养为主，避免刺激性食物，并根据医生的建议进行科学治疗。