一、饮食原则
- 富含维生素C的食物：如橙子、柚子、青椒、西红柿等，可降低毛细血管通透性，减少出血倾向。
- 优质蛋白质：选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等易消化且能增强免疫力的食物，但需注意过敏风险。
- 低盐饮食：每日盐摄入量控制在3-5克，水肿或高血压患者需更严格（如无水肿者＜6克，严重水肿者忌盐）。
- 限制蛋白质总量：根据肾功能调整，一般为0.8-1.0克/千克体重/天，避免加重肾脏负担。
- 避免刺激性及过敏性食物：如辣椒、海鲜、牛羊肉等，可能诱发过敏或加重炎症。
二、推荐食谱
- 冬瓜粥
- 做法：冬瓜去皮切块与大米同煮，有利尿消肿作用，适合水肿患者。
- 山药莲子粥
- 做法：山药、莲子与大米煮粥，健脾益肾，增强体质。
- 西红柿鸡蛋汤
- 做法：西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白，易消化且营养均衡。
- 清蒸鱼
- 做法：选择低敏鱼类（如鲈鱼），清蒸保留营养，减少油脂摄入。
- 菠菜豆腐汤
- 做法：菠菜补充维生素和矿物质，豆腐提供植物蛋白，适合补充营养。
三、注意事项
- 水分摄入：无水肿者无需严格限制，水肿患者每日饮水500-800毫升为宜。
- 烹饪方式：以蒸、煮为主，避免煎炸或添加刺激性调料。
- 个体化调整：根据病情和医生建议调整饮食，如合并尿路感染需多饮水。
建议患者在医生指导下制定个性化食谱，定期复查肾功能指标，确保营养与治疗兼顾。
