根据搜索材料和相关政策，2025年湖南长沙做冠状动脉搭桥手术是可以走医保的，具体情况如下：

1. 1.基本医疗保险报销：冠状动脉搭桥手术属于心脏外科手术，通常被纳入基本医疗保险的报销范围
2. 2.湖南医惠保：湖南医惠保作为湖南省推出的惠民型补充医疗保险，其保障范围广泛，涵盖了政策内费用和政策外费用。政策内费用报销比例为70%，额度上限为200万元；政策外费用报销比例为50%，额度上限为200万元。因此，冠状动脉搭桥手术的费用也可以通过湖南医惠保进行报销。
3. 3.长沙惠民保：长沙惠民保是长沙市推出的普惠型补充医疗保险，虽然主要针对的是长沙市民，但其保障范围也包括了重大疾病和特定高额药品的费用报销。冠状动脉搭桥手术作为重大疾病的一种，其相关费用也可以通过长沙惠民保进行报销。
4. 4.职工医疗互助活动：长沙市在职职工医疗互助活动也为职工提供了医疗费用的互助保障，职工因病住院产生的医疗费用，在基本医疗保险支付后，个人承担的部分可以享受互助项目补助

2025年湖南长沙做冠状动脉搭桥手术可以通过基本医疗保险、湖南医惠保、长沙惠民保以及职工医疗互助活动等多种途径进行报销。具体报销比例和额度需要根据实际情况和各项保险的具体政策来确定。