不是
食品经营和卫生许可证 不是 同一个证件。具体区别如下：
- 证件名称和适用范围 ：
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食品经营许可证 ：适用于从事食品销售和餐饮服务的经营者，包括商场、超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商等。
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卫生许可证 ：适用于从事食品生产和餐饮店经营活动的单位和个人，经过卫生行政部门审查批准后发放的卫生许可凭证。
- 办理机构 ：
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食品经营许可证 ：在市场监督管理部门办理。
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卫生许可证 ：由卫生行政部门办理。
- 法律依据 ：
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食品经营许可证 ：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，从事食品生产、食品销售、餐饮服务应当依法取得许可。
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卫生许可证 ：同样根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，但卫生许可证是食品生产及餐饮店经营活动的必要条件。
- 政策变化 ：
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食品卫生许可证 ：已经取消办理，现在只需取得相应的食品生产许可证和食品经营许可证。
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两证合一 ：餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证“两证合一”，经营者只需取得食药监管部门核发的食品经营许可证即可。
食品经营和卫生许可证是两种不同的证件，分别适用于不同的经营活动和办理机构。随着政策的变化，卫生许可证已经逐渐被食品经营许可证所取代。
