员工自愿不交社保的协议书应当包含以下内容：
- 协议双方信息 ：
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甲方（用人单位）名称、地址、法定代表人等。
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乙方（员工）姓名、身份证号、入职日期等。
- 社会保险的放弃 ：
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乙方自愿放弃甲方为其办理社会保险。
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乙方承诺因未办理社会保险而产生的任何后果，包括但不限于利益损失部分，由乙方自行承担。
- 甲方的权利与义务 ：
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甲方不强制为乙方在社保机构办理社会保险。
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如乙方需要，甲方可以按照社保机构的规定，从乙方工资中代扣代缴应当由乙方承担的参保费用。
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甲方放弃因未统一办理社会保险而产生的任何法律责任。
- 乙方的权利与义务 ：
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乙方有权自行决定是否在其他地区办理社保手续并自己交纳相关费用。
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乙方应自行办理社会保险，并承担因此产生的所有责任和后果。
- 其他条款 ：
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本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
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本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
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如双方在本协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
以下是一个员工自愿不交社保协议书的示例：
员工自愿不交社保协议书
甲方（用人单位）：_____________
地址：_______________________
法定代表人：___________________
乙方（员工）：_____________
身份证号：_______________________
入职日期：___________________
鉴于：
1. 甲乙双方于____年____月____日签订了为期____年的《劳动（务）合同》。
2. 乙方考虑从工资中扣除个人承担的社保缴费部分会影响工资收入，经双方协商，乙方自愿放弃甲方为乙方办理社保。
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，甲乙双方达成如下协议：
一、社会保险的放弃
1. 乙方自愿放弃甲方为其办理社会保险。
2. 乙方承诺因未办理社会保险而产生的任何后果，包括但不限于利益损失部分，由乙方自行承担。
二、甲方的权利与义务
1. 甲方不强制为乙方在社保机构办理社会保险。
2. 如乙方需要，甲方可以按照社保机构的规定，从乙方工资中代扣代缴应当由乙方承担的参保费用。
3. 甲方放弃因未统一办理社会保险而产生的任何法律责任。
三、乙方的权利与义务
1. 乙方有权自行决定是否在其他地区办理社保手续并自己交纳相关费用。
2. 乙方应自行办理社会保险，并承担因此产生的所有责任和后果。
四、其他条款
1. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 如双方在本协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
甲方（盖章）：_________________
法定代表人（签字）：_____________
日期：____年____月____日
乙方（签字）：_________________
日期：____年____月____日
请注意，员工自愿放弃社保可能会带来法律风险，因为用人单位有义务为员工缴纳社会保险。在签订此类协议时，建议双方充分了解相关法律法规，并在必要时咨询专业律师的意见。
