检察院不起诉决定书的签字流程和签字人涉及两个主要方面：检察院内部的签字流程和被不起诉人是否需要签字。以下是详细说明：

一、检察院内部的签字流程

1. 承办检察官撰写审查报告
   承办案件的检察官需要对案件进行全面审查，并撰写审查报告，提出起诉或不起诉的意见。报告需经公诉部门负责人审核。

2. 检察长或检察委员会决定

   • 如果案件较为简单，检察长可以直接作出不起诉决定并签字确认。
   • 如果案件复杂或涉及重大事项，检察长会将审查报告提交至检察委员会讨论决定，最终由检察长或检察委员会的决议签字确认。

3. 法律依据
   根据《人民检察院刑事诉讼规则》第三百七十六条的规定，不起诉决定需由检察长或检察委员会作出，并签字确认。

二、被不起诉人是否需要签字

1. 一般情况下不需要签字
   检察院不起诉决定书的制作和签字由检察院内部完成，被不起诉人通常不需要亲自签字。检察院会向被不起诉人寄送《不起诉决定书》，详细说明不起诉的原因和法律依据。

2. 特殊情况下的签字
   如果检察院要求被不起诉人签署某些文件（如确认收到的文书），则被不起诉人需要在理解内容并确认无误后签字。但这并非所有案件都会要求。

三、总结

检察院不起诉决定书的签字主要由检察长或检察委员会完成，流程包括承办检察官撰写审查报告、部门负责人审核、检察长或检察委员会决策。被不起诉人通常不需要签字，但可能需要签署确认收到的相关文书。