马鲛鱼的重量因品种、生长环境等因素有所不同。一般来说,市场上常见的马鲛鱼个体重量如下:
- 小规格:在一些沿海地区,如福建等地,清明前后的小马鲛鱼,一条通常在 1 - 2 斤左右。
- 中等规格:像康氏马鲛鱼,常见的有 2 - 3 斤一条的,也有 4 - 5 斤甚至 6 斤左右一条的。在象山港海域,中等大小的马鲛鱼一般在 7 - 8 斤。
- 大规格:较大的马鲛鱼能达到 8 - 9 斤,特大的马鲛鱼可达 15 - 18 斤。2021 年 7 月,浙江舟山捕获的一条中华马鲛鱼体长 2.2 米,宽 0.45 米,体重高达 210 斤。不过,这种超大个体的马鲛鱼较为罕见,属于 “巨无霸” 级别。浙江海洋大学海洋生物博物馆负责人陈健提到,中华马鲛俗称大耳马鲛,最大能长到 300 多斤。