内蒙古乌海市作为黄河上游城市，兼具自然资源与人文特色，其特色可归纳为以下五大方面：
一、自然与地理特色
- 地理位置
位于黄河上游中段，地处鄂尔多斯高原与阿拉善草原交汇处，东邻鄂尔多斯，西接阿拉善沙漠，是黄河“金腰带”上的明珠。
- 气候条件
属于温带大陆性气候，日照时间长、昼夜温差大，年降雨量适中，干燥少风，为葡萄等特色农作物生长提供了理想环境。
- 生态资源
拥有丰富的矿产资源（如煤炭、天然气）和生物资源（如阿尔巴斯羊肉、河套小麦），其中阿尔巴斯羊以肉质紧实、耐粗饲著称。
二、特色美食文化
- 传统菜肴
-
油锅牛三宝 ：以牛肉为主料，搭配土豆、洋葱等炒制，口感鲜嫩，营养丰富，是当地标志性菜品。
-
蒙古馅饼 ：用荞面皮包裹牛羊肉馅，外酥里嫩，是蒙古族传统小吃，街头随处可见。
-
烩菜 ：包含牛尾、羊蹄、海参等食材，汤鲜味美，历史可追溯至解放前。
- 地方小吃
-
烤猪方 ：蒙古传统烤肉，搭配黄瓜条和甜面酱，肥而不腻，老少皆宜。
-
奶茶 ：砖茶与牛奶混合煮制，清香可口，是日常饮品。
三、手工艺与特产
- 花边工艺
乌海花边是国家级非物质文化遗产，采用6套针法，图案精美，被誉为“抽纱之王”，兼具实用性与艺术价值。
- 特产产品
包括无核白葡萄、冬枣、河套小麦、肉苁蓉等，其中葡萄种植面积达2100公顷，含糖量高、病虫害少。
四、旅游与城市特色
- 旅游景点
-
黄河海勃湾水利枢纽 ：形成118平方公里大型湖泊，是黄河流域重要水利工程。
-
甘德尔山奇峡谷 ：天然“一线天”景观，适合探险与徒步。
- 城市荣誉
全国绿化模范城市、国家园林城市等称号，体现了生态保护与城市建设的成果。
五、资源开发与创新
乌海市在保障传统产业（如煤炭、农业）的同时，积极发展节水技术，探索沙漠生态治理新路径，形成工业与生态协调发展的特色。
以上特色综合了自然禀赋、人文传承与现代发展，共同塑造了乌海独特的城市魅力。
