根据搜索结果，南平农村医保转移到福州需按以下步骤办理：

一、注销原参保地农村医保

1. 办理户籍注销手续

需前往南平原参保地乡镇（区县）农保机构提出转至城市职工医保（城保）或新型农村社会养老保险（镇保）申请，提交身份证、户口本等材料。

2. 提交转移申请

填写《个人账户变更申报表》，由乡镇农保机构审核通过后，将相关资料及表式上传至区县农保中心。

二、在福州办理新参保地手续

1. 准备材料

需提供原参保地注销证明、身份证、居住证明等材料。

2. 选择参保类型

可选择参加福州的 城保 或 镇保 （即城市职工医保），若原参保地为农村医保则无法直接转入居民医保。

3. 提交申请

到福州市医保经办机构（如社保局或线上平台）提交材料并办理参保登记，可能需要缴纳转移费用。

三、注意事项

1. 参保类型选择

农村医保与城市职工医保待遇差异较大，建议根据经济状况和就业情况选择合适的参保类型。若选择城保，原农村医保待遇将终止。

2. 重复参保处理

若在转移前已参加福州其他社保（如城保），需先终止原参保地医保，避免重复参保。

3. 办理时效

建议在12个月内办理转移，逾期可能影响待遇享受。

四、办理渠道

• 线下办理 ：南平原参保地乡镇农保机构、福州新参保地医保经办机构

• 线上办理 ：通过“福建医疗保障”微信小程序或闽政通APP提交跨省转移申请

建议办理前电话咨询两地医保部门，确认具体材料及流程。