拒绝接待四川凉山彝族的原因是多方面的，涉及历史、文化、生活习惯、卫生状况等多个层面。以下是一些主要原因：

1. 历史遗留问题 ：四川大凉山地区受到历史遗留问题的影响，文明发展进度缓慢，传统文化根深蒂固，与外界的差距越来越大。此外，毒品和艾滋病毒泛滥，导致该地区贫困问题严重。

2. 民风彪悍 ：部分凉山彝族人被认为性格较为凶悍，容易发生打架斗殴等暴力事件。在法治社会的今天，这些地区并没有完全渗透进更多的现代社会制度。

3. 不良生活习惯 ：一些凉山彝族人存在不良的生活习惯，如不爱卫生、不讲卫生、没有契约精神、爱打牌喝酒等。这些行为举止让一些酒店和工厂等用人单位感到难以接待和管理。

4. 经济条件差 ：凉山彝族属于贫困山区的一部分，许多人不得不外出打工以维持生计。但由于一些人的行为举止不佳，他们遭遇了阻碍和歧视。

5. 集体行动能力 ：部分凉山彝族人在某些情况下会表现出极高的集体团结力量，如前往酒店投诉或维权时可能组成庞大的人数，给当地警察带来压力。

6. 误解和偏见 ：一些酒店和用人单位对凉山彝族人存在误解和偏见，认为他们的行为举止与自己的习惯太过不同，从而选择不接待他们。

尽管存在这些负面因素，但也不能一概而论，认为所有凉山彝族人都存在这些问题。每个民族和文化都有其独特之处，应该尊重和理解不同的文化和习俗。同时，也希望凉山彝族人能够反思和改进自身存在的问题，以改变外界对他们的形象和看法。