孕24周1天时少量食用味精可能带来提升食欲、改善代谢的益处，但需严格控制在每日0.5克以内。味精中的谷氨酸钠能增强食物鲜味，缓解孕期食欲不振，同时参与蛋白质代谢；但过量可能引发水肿或影响锌吸收，需权衡利弊。
- 刺激食欲：孕期激素变化易导致胃口不佳，少量味精通过鲜味激发食欲，帮助孕妇摄入更多营养。尤其适合孕中期因胎儿快速发育需增加热量和营养的阶段。
- 辅助代谢功能：谷氨酸钠参与体内蛋白质和碳水化合物代谢，维持电解质平衡，对孕妇能量供给有一定支持作用。
- 潜在风险提示：钠过量可能加重肾脏负担，长期大量食用或干扰锌吸收，影响胎儿脑部发育。建议优先通过天然食材（如香菇、番茄）提鲜。
味精并非孕期必需品，若使用需精准控量并观察身体反应。孕24周饮食核心仍是均衡多样，新鲜食材为主，调味品仅作辅助。