​​15岁青少年长期吃丝瓜可能导致营养不均衡，出现胃肠道不适或过敏，但适量食用有助促进消化和补充营养。​​

15岁青少年正处于生长发育的关键期，饮食均衡尤为重要。丝瓜作为营养丰富的低脂、低糖、高纤维蔬菜，适量食用能提供蛋白质、维生素C、B族维生素及钙、铁等矿物质，具有清热解毒、促进排便的作用。但长期单一食用丝瓜可能带来以下风险。

​​胃肠道不适​​：丝瓜含皂苷成分且性质偏寒，长期大量摄入可能引发腹泻、腹痛等症状，尤其对脾胃虚寒的青少年影响更大，可能加重体内寒气，损伤阳气。建议控制食用量，并搭配温性食材中和寒性。

​​营养不良​​：丝瓜营养虽丰富，但无法提供全面的营养需求。长期作为主要蔬菜可能导致维生素A、D、E及锌等微量元素摄入不足，影响骨骼发育、视力健康和免疫力，出现贫血、免疫力下降等问题。

​​过敏反应​​：部分敏感体质者可能对丝瓜中的三萜皂苷、柠檬酸等成分产生过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹等。若食用后出现不适，应立即停止并及时就医。

青少年可将丝瓜作为均衡饮食的一部分，注意搭配瘦肉、鱼类、全谷物及多样蔬菜，确保蛋白质、脂肪及多种微量元素的充足摄入。若因健康问题需以丝瓜作为食疗，需在中医师指导下进行。