​​15岁青少年长期吃百合可能导致消化不良、血糖波动、过敏反应及脾胃虚寒等问题，需合理控制摄入量，避免空腹食用或超量进食，特殊体质者应谨慎。​​

百合含丰富膳食纤维与黏液质，​​过量长期食用可能加重胃肠道负担，引发腹胀、腹泻等不适​​，尤其对消化系统尚未完全成熟的青少年来说，需控制单次摄入量，建议每日不超过10克干品（约3-5颗鲜百合）。长期依赖百合调理身体可能导致营养摄入单一化，挤压其他果蔬、肉类摄入空间，影响蛋白质、铁锌等必要营养素吸收，​​出现营养失衡风险​​。

部分青少年可能对百合花粉或植物蛋白过敏，​​初次食用建议小剂量尝试观察24小时​​，若出现皮肤瘙痒、喉部不适需立即停用并就医。百合含微量秋水仙碱，高温蒸煮可分解转化为有毒物质，烹饪时务必彻底熟制，避免生食或凉拌。中医理论中，百合属性偏凉，​​脾胃虚寒、易腹泻者长期大量服用易诱发或加剧腹部冷痛、大便溏稀等症状​​，建议搭配生姜、红枣温补成分中和寒性。

现代药理研究显示百合含生物碱成分，可能与降压药、抗凝剂产生相互作用，​​服药期间需间隔1-2小时分开食用​​，糖尿病患注意其碳水化合物含量（每百克约含38大卡），合理规划每日总能量摄入。日常食用可煮粥、煲汤或烤制，避免冷藏后空腹食用刺激肠胃。家长应定期检查孩子食用后状态，如有反常立即停用并咨询医生。