​​孕23周长期适量食用平菇对孕妇和胎儿有多重益处，包括增强免疫力、促进胎儿骨骼发育、缓解便秘及改善血液循环，但需注意食材新鲜和适量摄入。​​

1. ​​营养支持胎儿发育​​ 平菇富含优质蛋白质、氨基酸、钙、锌等必需营养素，直接参与胎儿骨骼、神经系统及免疫系统的发育，其中麦角固醇可转化为维生素D，助力钙质吸收，强化胎儿骨骼强健。

2. ​​提升孕期免疫力​​ 平菇含有的多糖类物质能增强孕妇自身免疫功能，减少孕期感染风险，例如降低感冒、呼吸道疾病的发生概率，为母婴健康提供额外防护。

3. ​​缓解消化不适​​ 高膳食纤维含量可促进肠道蠕动，有效缓解妊娠期常见便秘问题，同时膳食纤维有助于稳定血糖和血脂水平，降低代谢负担。

4. ​​改善血液循环​​ 搭配豆腐等食材食用时，平菇能舒张微血管，辅助维持孕期血压稳定，进一步降低血栓风险，提升整体血液流动性。

5. ​​食用注意事项​​ 长期食用需以新鲜食材为前提，确保彻底清洗并熟透，避免因未洗净或加工不当引发胃肠道不适。过敏体质孕妇应谨慎测试，每日摄入量建议控制在200克以内，搭配多样化饮食以规避营养单一风险。

科学合理地食用平菇可助力孕23周健康妊娠，但仍需注重整体膳食均衡，定期监测身体状况，遇异常症状及时咨询专业医师。