孕31周3天适量食用羊肝有助于补充优质蛋白质、铁元素和维生素A,对胎儿发育和孕妇健康都有益处。羊肝富含多种孕期所需营养素,但需注意控制食用量和烹饪方式。
-
补铁防贫血
羊肝是优质铁来源,每100克约含7.5毫克铁,能有效预防妊娠期缺铁性贫血。血红素铁吸收率高,配合维生素C食物(如青椒)食用效果更佳。 -
促进胎儿视力发育
羊肝富含维生素A(每100克约含1.5万IU),有助于胎儿视网膜发育。但需控制摄入量,建议单次食用不超过30克,每周1-2次,避免过量导致维生素A蓄积。 -
优质蛋白供给
含15-20%易吸收的动物蛋白,为胎儿器官生长提供必需氨基酸,同时帮助孕妇维持体力,缓解孕晚期肌肉酸痛。 -
补充B族维生素
特别是维生素B12(约26μg/100g),能辅助神经系统发育,降低胎儿神经管缺陷风险,同时改善孕妇情绪波动。
注意事项:选择新鲜羊肝,彻底煮熟避免寄生虫;合并妊娠高血压或高胆固醇者应咨询医生;建议搭配绿叶蔬菜平衡营养。合理食用羊肝能成为孕晚期营养补充的安全选择。