孕31周3天吃鸭蛋的好处包括补充蛋白质、钙质和铁元素，促进胎儿骨骼和牙齿发育，预防贫血，同时还能改善孕妇的食欲和消化功能，增强营养吸收。需注意适量食用，避免因过量摄入导致营养不均衡或健康问题。

一、鸭蛋的主要营养成分

1. 高蛋白：鸭蛋每100克含蛋白质12.6克，有助于孕妇和胎儿提供必要的氨基酸。
2. 丰富的矿物质：鸭蛋富含钙和铁，钙对胎儿骨骼和牙齿发育至关重要，铁则可预防孕妇贫血。
3. 维生素和脂肪：鸭蛋的维生素E和磷含量高于鸡蛋，有助于抗氧化和增强免疫力。

二、对孕妇的具体益处

1. 改善食欲和消化功能：鸭蛋中的成分可刺激唾液腺和胃液分泌，帮助孕妇更好地吸收营养。
2. 增强免疫力：鸭蛋富含的维生素和矿物质可提高孕妇的抵抗力，为胎儿提供更好的保护。

三、对胎儿的影响

1. 促进骨骼和牙齿发育：鸭蛋中的钙质对胎儿骨骼和牙齿的发育有积极作用。
2. 预防贫血：铁元素可帮助胎儿储存足够的血液，避免出生后贫血。

四、食用注意事项

1. 适量摄入：建议孕妇每天食用1-2个鸭蛋，避免因摄入过多而增加胆固醇或引起消化不良。
2. 避免咸鸭蛋：咸鸭蛋含盐量高，可能增加孕妇水肿和妊娠高血压的风险。

总结

孕31周3天适量食用鸭蛋，不仅能满足孕妇的营养需求，还能为胎儿发育提供重要支持。但需注意饮食均衡，避免单一食物的长期摄入，以确保母婴健康。如有特殊情况或不适，应及时咨询医生。