孕28周2天吃鲈鱼有诸多好处，主要体现在提供优质蛋白质、促进胎儿大脑发育、富含DHA和EPA、补充多种维生素和矿物质等方面。

1. 1.提供优质蛋白质：鲈鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，蛋白质含量丰富且易于消化吸收。对于孕28周的孕妇来说，摄入足够的蛋白质有助于维持自身健康和胎儿的正常生长发育。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对胎儿的肌肉、骨骼和器官发育至关重要。
2. 2.促进胎儿大脑发育：鲈鱼中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），这两种不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视网膜发育具有重要作用。研究表明，孕期摄入足够的DHA可以促进胎儿神经系统的发育，提高新生儿的认知能力和视觉功能。
3. 3.富含多种维生素和矿物质：鲈鱼是多种维生素和矿物质的良好来源，包括维生素D、维生素B12、硒、镁和磷等。维生素D有助于钙的吸收，对孕妇和胎儿的骨骼健康非常重要。维生素B12则参与红细胞的生成和神经系统的功能。硒是一种强效的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受损伤。
4. 4.低热量且易于消化：相比于其他肉类，鲈鱼的脂肪含量较低，热量也相对较低，非常适合孕妇食用。孕期由于激素变化和子宫增大，孕妇的消化功能可能会受到影响，而鲈鱼易于消化，可以减少胃肠负担，避免消化不良等问题。
5. 5.增强免疫力：鲈鱼中含有丰富的锌和硒等微量元素，这些元素对增强免疫系统功能有重要作用。孕期孕妇的免疫系统可能会受到影响，容易受到感染，适量食用鲈鱼可以帮助孕妇提高免疫力，预防疾病。

孕28周2天吃鲈鱼不仅能为孕妇提供优质的蛋白质和多种必需的营养素，还能促进胎儿的大脑和视觉发育，增强免疫力，并且易于消化吸收，是孕期饮食中非常不错的选择。不过，孕妇在食用鲈鱼时也应适量，注意饮食的多样化和均衡，避免过量摄入单一食物。