孕21周4天吃赤小豆对孕妇和胎儿有多种好处。赤小豆富含蛋白质、膳食纤维、叶酸及多种矿物质，能够帮助缓解孕期常见的水肿和消化不良，同时促进胎儿神经系统的发育，预防胎儿畸形。

1. 缓解水肿

赤小豆具有显著的利尿消肿功效，对于孕21周4天的孕妇来说，这一特点尤为重要。孕期因体内激素变化，很多孕妇会出现水肿现象，而赤小豆能够帮助排出多余水分，缓解不适。

2. 促进消化

赤小豆中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防孕期便秘。这对于孕21周4天的孕妇来说，不仅能缓解孕期常见的消化问题，还能减少因便秘带来的不适感。

3. 补充叶酸

赤小豆含有一定量的叶酸，这是一种对胎儿发育至关重要的营养素。叶酸能够促进胎儿大脑和神经系统的发育，预防胎儿神经管畸形。孕21周4天适量食用赤小豆有助于满足孕妇对叶酸的需求。

4. 提供营养

赤小豆富含蛋白质、矿物质（如钙、铁）和B族维生素，这些营养素对孕妇和胎儿的健康都非常重要。尤其是钙，有助于胎儿骨骼的发育，铁则能预防孕妇贫血。

注意事项

尽管赤小豆对孕妇有益，但食用时需注意适量，因为赤小豆属于豆类，食用过多可能导致腹胀或产气。孕妇应选择新鲜、无添加的赤小豆，并避免与寒凉食物同食。

孕21周4天适量食用赤小豆对孕妇和胎儿健康非常有益，但需注意控制食用量，并根据个人体质选择合适的烹饪方式。