孕21周1天吃栀子有诸多潜在益处，包括清热解毒、改善消化、缓解焦虑等，但需注意适量食用并咨询医生建议。

1. 1.清热解毒：栀子具有清热解毒的功效，对于孕妇在孕期可能出现的内热症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等，有一定的缓解作用。孕期由于体内激素变化，孕妇容易出现上火现象，适量食用栀子可以帮助调节体内热性，保持身体平衡。
2. 2.改善消化：孕期由于子宫增大压迫胃肠道，许多孕妇会出现消化不良、便秘等问题。栀子有助于促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，从而改善消化功能，缓解便秘症状。这对于维持孕妇的肠道健康和整体舒适度有积极作用。
3. 3.缓解焦虑：孕期的情绪波动是常见的现象，许多孕妇会感到焦虑和压力。栀子具有镇静安神的作用，可以帮助缓解紧张情绪，改善睡眠质量。良好的情绪和充足的睡眠对于孕妇和胎儿的健康都至关重要。
4. 4.抗菌消炎：栀子中含有多种活性成分，具有一定的抗菌消炎作用。在孕期，孕妇的免疫系统可能会受到影响，容易受到感染。适量食用栀子可以帮助增强免疫力，预防和缓解一些轻微的感染症状。
5. 5.促进新陈代谢：栀子能够促进体内毒素的排出，帮助净化血液，维持良好的新陈代谢。这对于孕妇在孕期保持身体健康和活力有一定的帮助。

孕21周1天适量食用栀子可以带来清热解毒、改善消化、缓解焦虑等多方面的益处。孕妇在食用任何草药或补品之前，都应咨询医生的建议，以确保安全和适宜。每个人的体质和孕期状况不同，专业的医疗建议是保障母婴健康的关键。