孕21周1天吃鲜芦根有许多好处，包括清热解毒、利尿消肿、缓解孕吐以及补充多种营养成分，对孕妇和胎儿的健康都有积极影响。

1. 1.清热解毒：鲜芦根性寒，具有清热解毒的功效。在孕期，孕妇由于体内激素变化和代谢加快，容易出现上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。食用鲜芦根可以帮助孕妇缓解这些不适症状，保持体内环境的平衡。
2. 2.利尿消肿：孕期由于子宫增大压迫下肢静脉，容易导致水肿。鲜芦根具有利尿作用，可以促进体内多余水分的排出，帮助孕妇减轻水肿现象。适当的利尿还有助于预防尿路感染，保持泌尿系统的健康。
3. 3.缓解孕吐：孕早期和中期，许多孕妇都会经历孕吐的困扰。鲜芦根具有清胃止呕的作用，可以帮助缓解恶心、呕吐的症状。对于那些因为孕吐而食欲不振的孕妇，适量食用鲜芦根可以改善胃口，促进营养摄入。
4. 4.补充多种营养成分：鲜芦根富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群、钙、磷、铁等。这些营养成分对孕妇和胎儿的健康发育至关重要。维生素C有助于增强免疫力，预防感冒；维生素B群有助于维持神经系统的正常功能；钙和磷对胎儿的骨骼发育非常重要；铁则有助于预防孕妇贫血。
5. 5.促进消化：鲜芦根含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。孕期由于子宫增大压迫肠道，容易导致消化不良和便秘。适量食用鲜芦根可以改善肠道功能，保持消化系统的健康。

孕21周1天吃鲜芦根对孕妇的健康有多方面的积极影响，包括清热解毒、利尿消肿、缓解孕吐、补充营养和促进消化。孕妇在食用鲜芦根时也应适量，避免过量食用导致腹泻或体寒等不适症状。孕妇在孕期饮食上应保持均衡，多样化，确保摄入足够的营养以支持自身和胎儿的健康。