怀孕第15周适量食用腐乳可补充优质蛋白质、B族维生素及矿物质(如钙、铁),促进胎儿发育,同时改善孕妇食欲与消化功能,但需注意控制盐分摄入量以避免水肿或血压问题。
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营养补给
腐乳经发酵后蛋白质消化率高达96%,可满足孕期对氨基酸的需求,支持胎儿肌肉和器官发育;其钙含量有助于胎儿骨骼形成,铁元素可预防孕妇贫血,而维生素B12对胎儿神经系统发育至关重要。 -
功能益处
发酵产生的益生菌能调节肠道菌群,缓解孕中期便秘;独特鲜味可刺激食欲,尤其适合孕吐缓解后营养补充期。 -
食用建议
选择正规品牌低盐腐乳,每日不超过1小块(约20克),避免与高盐食物同食。肠胃敏感或妊娠高血压者需咨询医生。
总结:腐乳作为发酵豆制品,合理食用可成为孕期营养补充的辅助选择,但需优先保证饮食多样性,不可替代主食或过量依赖。