怀孕第15周适量食用豆腐浆，可为孕妇及胎儿提供‌优质植物蛋白、叶酸、钙质及膳食纤维‌，同时帮助平衡激素水平，促进胎儿发育。这一阶段胎儿器官持续分化，孕妇营养需求增加，豆腐浆的营养结构可针对性满足孕期需求。

‌一、补充优质蛋白，促进胎儿发育‌
豆腐浆含大豆蛋白，易消化吸收，为胎儿肌肉、器官生长提供基础原料。孕中期胎儿生长加速，每日蛋白质需求增加至约70克，一碗豆腐浆（约200ml）可提供6-8克蛋白质。

‌二、叶酸预防神经管缺陷‌
天然大豆含活性叶酸，吸收率高于合成叶酸。孕15周仍处神经管闭合关键期，每日摄入600微克叶酸可降低发育异常风险，豆腐浆搭配深绿色蔬菜效果更佳。

‌三、植物钙质助力骨骼生长‌
豆浆含钙量约15mg/100ml，配合维生素D食物（如蛋黄）可提升吸收率。孕中期胎儿骨骼钙化加速，足量钙摄入（每日1000mg）可预防孕妇腿抽筋、牙齿松动。

‌四、膳食纤维缓解孕期便秘‌
每100ml豆浆含1.1克膳食纤维，温和促进肠道蠕动。孕激素变化易导致便秘，豆浆中的水溶性纤维可改善肠道环境，减少胀气不适。

‌五、植物雌激素调节激素平衡‌
大豆异黄酮具有双向调节作用，帮助缓解孕中期激素波动引起的情绪焦虑或皮肤问题，但每日摄入量建议控制在干豆40克以内（约800ml豆浆）。

孕妇饮用豆腐浆需确保煮沸3-5分钟以消除胰蛋白酶抑制剂，避免空腹饮用引发胃酸过多，乳糖不耐受者可优先选择豆腐浆替代牛奶。均衡搭配鱼、肉、杂粮，可实现孕期营养全面覆盖。