​​孕16周5天可以吃猪肉，但需确保来源正规、彻底煮熟且适量食用。​​猪肉富含优质蛋白质、铁和维生素B族，有助于胎儿发育和预防孕妇贫血，但需避免过量摄入脂肪或食用不新鲜、未煮熟的肉品。

1. ​​营养价值与孕期需求​​
   猪肉是优质蛋白质来源，支持胎儿组织生长和孕妇体力恢复；铁元素预防缺铁性贫血，维生素B族维持新陈代谢。孕中期（如16周）胎儿快速发育，每日建议摄入50-100克瘦肉，搭配其他蛋白质食物如鱼类、豆类。

2. ​​食品安全关键点​​
   选择检疫合格、新鲜的猪肉，避免变质或异味肉品。烹饪时需彻底煮熟（内部温度≥70℃），杀死寄生虫和细菌。避免生食、半熟或加工过度（如腌腊制品）的猪肉，减少盐分和添加剂摄入。

3. ​​烹饪方式与饮食搭配​​
   推荐清炖、蒸煮等低脂做法，减少油炸、烧烤。搭配蔬菜、全谷物保证膳食纤维和维生素摄入，例如胡萝卜炖猪肉或瘦肉粥，营养更均衡。

4. ​​特殊注意事项​​
   若对猪肉过敏或消化不良，可替换为禽肉、牛肉。食用后出现腹泻、呕吐需及时就医。孕期饮食需多样化，不可依赖单一肉类。

合理食用猪肉能为母婴健康加分，但安全与适度是前提。如有疑虑，建议咨询医生或营养师制定个性化饮食方案。