孕14周4天可以吃猴头菇，猴头菇富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强免疫力、促进胎儿发育，并且对于孕妇常见的消化问题有缓解作用。

在孕期第14周4天时，孕妇的饮食应当注重营养均衡与多样化。猴头菇作为一种营养丰富的食材，是孕妇餐桌上的理想选择之一。猴头菇含有丰富的蛋白质，能够满足孕妇及胎儿生长发育的需求。它还富含多种矿物质如钾、钙、镁等以及维生素B群，这些成分对维持身体机能和促进胎儿大脑发育具有重要作用。猴头菇中的多糖体有助于提升人体免疫力，这在孕期尤为重要，因为此时女性的免疫系统会有所调整以适应怀孕状态。

猴头菇还有助于改善孕妇的消化系统健康。由于其高纤维含量，食用猴头菇可以帮助预防便秘，这是许多孕妇在孕期遇到的一个常见问题。猴头菇含有的某些成分还可以起到降血糖的作用，这对于那些有妊娠糖尿病风险的孕妇来说是一个额外的好处。值得注意的是，猴头菇不含脂肪成分，能够帮助调节血脂，有利于血液循环，从而减少心血管疾病的风险。

尽管猴头菇对大多数孕妇来说都是安全的，但在食用时也需注意一些事项。确保猴头菇彻底煮熟以避免食物中毒或感染。如果孕妇之前未曾尝试过猴头菇，建议首次食用时少量尝试，观察是否会出现过敏反应或其他不适症状。考虑到个体差异，如有任何疑问或特殊情况，最好事先咨询医生的意见。

总结而言，在孕期14周4天这个阶段，适量食用猴头菇对孕妇及其胎儿都是有益的。保持饮食的多样性仍然是关键，不应过分依赖某一特定食物来获取所需营养。合理搭配各种食物，才能确保孕妇获得全面而均衡的营养支持。