手术后适量食用鳐鱼能促进恢复,因其富含蛋白质、Omega3脂肪酸及维生素AD等关键营养素,可助力伤口愈合、增强免疫并改善记忆功能。
术后身体需要快速修复组织,鳐鱼的高生物价值蛋白质含18种氨基酸,接近人体需求比例,易被吸收利用,加速创面愈合与体力恢复;其Omega3脂肪酸具有抗炎特性,可抑制术后炎症反应,同时促进心血管健康,降低血栓风险;鳐鱼中丰富的维生素A和D参与免疫调控,增强抵抗力,预防感染;DHA成分则支持大脑功能恢复,尤其适合中老年患者改善记忆力下降问题;传统医学认为鳐鱼能滋阴补肾,辅助缓解术后疲劳,但其性寒,脾胃虚寒者需搭配温性食材或减少冷食。
建议术后选择清蒸或炖汤等低油烹饪方式,避免添加刺激性调味料,每日摄入量控制在100-150克以内,并遵循医嘱搭配均衡膳食,若对鱼类过敏则需遵从医生指导调整饮食方案。