15-18岁青少年适量食用粳米，能高效补充能量、促进生长发育，并改善消化与免疫力。粳米富含碳水化合物、优质蛋白质及B族维生素，可满足青少年高强度学习与运动的需求，其温和特性尤其适合肠胃敏感的青春期人群。
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快速供能，支持脑力与体力消耗
粳米中79%的碳水化合物是优质能量来源，能稳定释放葡萄糖，避免血糖剧烈波动，帮助青少年保持专注力与体能。搭配蛋白质（占7%）和微量脂肪，可延长饱腹感，减少零食依赖。 -
助力骨骼与肌肉发育
含钙、磷、铁等矿物质，配合蛋白质中的必需氨基酸，促进骨骼密度增长和肌肉修复。维生素B族（如B1、B2）还能加速新陈代谢，缓解青春期疲劳。 -
调节肠胃功能，减少消化问题
粳米的膳食纤维和柔软质地能温和刺激肠道蠕动，预防青少年常见的便秘或腹泻。中医认为其“健脾养胃”，适合食欲不振或消化不良的体质。 -
增强免疫，降低过敏风险
粳米中的γ-氨基丁酸有助于缓解压力，改善睡眠质量；其低过敏性特质可减少皮肤或呼吸道敏感，尤其适合过敏体质青少年。 -
灵活搭配，优化营养摄入
煮粥时保留的“米油”富含脂溶性维生素，可搭配蔬菜、豆类或瘦肉，提升营养密度。例如：粳米山药粥健脾胃，粳米绿豆粥清热解暑。
提示：每日摄入量建议控制在150-200克（生重），避免过量导致血糖升高。优先选择保留糊粉层的优质粳米，烹饪时少淘洗以减少营养流失。
