14-15岁青少年吃草鱼的‌关键好处‌包括‌促进生长发育、提升大脑功能、补充优质蛋白与矿物质‌。草鱼富含青少年成长所需的关键营养素，且肉质细嫩，适合作为日常饮食的优质选择。

‌1. 优质蛋白助生长‌
草鱼是优质动物蛋白来源，每100克鱼肉含约18克蛋白质，提供青少年肌肉、骨骼发育所需的氨基酸。蛋白质参与细胞修复与激素合成，对青春期快速生长的身体尤为重要。

‌2. DHA强化脑力与视力‌
草鱼含一定量的DHA（二十二碳六烯酸），这种Omega-3脂肪酸是大脑神经细胞和视网膜的重要成分，能提升记忆力、反应速度，并缓解长时间用眼疲劳，适合学习压力较大的青少年。

‌3. 矿物质调节代谢平衡‌
草鱼富含钙、锌、铁等矿物质。钙助力骨骼发育，预防青春期生长痛；锌促进性腺发育与免疫力；铁预防因月经或运动导致的缺铁性贫血。

‌4. 低脂肪高吸收率‌
草鱼脂肪含量低（约5%），且以不饱和脂肪酸为主，不易引发肥胖。其肉质纤维短，易被消化吸收，适合肠胃功能较弱的青少年食用。

‌5. 维生素协同增强体质‌
草鱼中的维生素A、B族维生素（如B12）和维生素D，可协同提升免疫力、维护皮肤健康，并促进钙的吸收利用。

综合来看，草鱼是青春期均衡饮食的理想选择。建议每周食用1-2次，搭配蔬菜或豆类，以清蒸、炖汤为主，避免油炸或重口味烹饪，既能保留营养，又符合青少年健康需求。